Quattrocento vini e abbinamenti gourmet a Cesena Fiera
Sabato 29 novembre dalle 11 alle 21 grande festa aperta a winelover e gastronauti per il 60esimo compleanno dell’Associazione Italiana Sommelier. Degustazioni, abbinamenti, piatti gourmet e masterclass si alterneranno in una giornata dedicata alla cultura del vino. Presente anche il Presidente Ais nazionale Sandro Camilli. Adolfo Treggiari Presidente Ais Romagna: “Sarà una grande festa del vino in Romagna”
Cesena (27 novembre 2026) - Girandola di degustazioni con oltre 400 vini in libero assaggio, abbinamenti finger food e piatti gourmet. L’appuntamento è per sabato 29 novembre a Cesena Fiera, a partire dalle ore 11.00 fino alle 21.00 (ultimo ingresso ore 19,30).
L’evento, oltre ai soci Ais che entrano gratuitamente, è aperto a winelover e gastronauti provenienti da tutta la Romagna (ingresso € 20.00) che potranno assaggiare tutte le tipologie di vini romagnoli e numerose etichette provenienti dal resto d’Italia.
“Sabato – afferma il presidente Ais Romagna Adolfo Treggiari - Cesena ospiterà una giornata speciale che celebra il 60° anniversario della nostra associazione, nata ufficialmente il 7 luglio del 1965 a Milano. Un appuntamento imperdibile che riunirà appassionati, soci e curiosi per un’esperienza enogastronomica fuori dal comune. Durante l’intera giornata gli ospiti potranno assaporare abbinamenti finger food ispirati ai cibi regionali, oltre a piatti gourmet realizzati da chef d’eccezione. Un’occasione perfetta per scoprire come il vino possa valorizzare la tradizione culinaria italiana attraverso esperienze sensoriali raffinate”.
Ad aprire la giornata di degustazioni in Fiera sarà il presidente nazionale di Ais Sandro Camilli che taglierà il tradizionale nastro inaugurale insieme allo stato maggiore di Ais Romagna. E dopo la piccola cerimonia via agli assaggi indirizzati da un piccolo esercito di sommelier in divisa chiamati a mescere e raccontare le oltre 400 etichette proposte in libera degustazione.
Ad accompagnare i vini assaggi finger food di salumi e formaggi regionali serviti da alunni e docenti dell’Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli e due ricette gourmet. La prima: ‘Guancia di manzo romagnolo brasata al sangiovese di Romagna e Crema di patate’ a cura dello chef Paolo Teverini (Ristorante Tosco Romagnolo, Bagno di Romagna), in assaggio dalle 12.30 alle 14.00. La seconda ‘Cappelletti all’uso di Romagna (ricetta Artusi n.7) a cura di Brigata del Ristorante Casa Artusi di Forlimpopoli. Completano la giornata masterclass su olio e vino (a numero chiuso su prenotazione) e, a sottolineare il prestigioso traguardo raggiunto dall’Ais, racconti e premiazioni di quanti negli anni si sono distinti nella promozione del vino regionale.
Info: Luogo - Fiera Cesena Sala Polivalente (ingresso via Dismano) – Parcheggio gratuito.
Data - Sabato 29 novembre ore 11,00 21.00 (Ultimo ingresso ore 19,30)
Ingresso: gratuito Soci Ais, in regola con la tessera Associativa – Pubblico € 20.00
Masterclass (a numero chiuso) gratuite con prenotazione obbligatoria -
Piatti chef (Teverini e Casa Artusi) € 10
Prenotazioni - https://www.aisromagna.it/prodotto/ais-anniversario-60-anni/